A lepárló már az 1800-as évek elejétől a whiskey-készítési kísérletezgetések terepe volt, Oscar Pepper tulajdonos és James Crow Master Distiller jóvoltából. Ezek során sokat finomítottak a cefrézés, az élesztőszaporítás, a rézüst-használat és a belülről kiégetett, új tölgyfahordós érlelés technikáin, így ők is tevékeny részesei voltak a ma bourbon néven ismert whiskey-stílus kialakulásának. Ezt az innovatív hagyományt viszi tovább a Master's Collection nevű sorozat, amelyben minden évben limitált kiadású Woodford Reserve whiskey-k jelennek meg. Ezek mind a klasszikus bourbon-stílustól eltérő whiskey-kalandozások eredményei. Az évek során olyan különlegességek születtek, mint a juharfahordóban finiselt, a 4 különböző hordós érlelésből megalkotott, a sweet mash, vagy a 100% rye Woodford Whiskey. Ezt a whiskeyt a Sonoma-Cutrer borászat (az USA keleti partján fekszik, északra San Francisco-tól) használt Pinot Noir boroshordójában utóérlelték, amely által egy testes, büszke, ízletes bourbon-különlegesség született. Limitált kiadás.

Galéria