A Wolfburn Distillery a skót szárazföld (vagyis Skócia a szigetek nélkül) legészakibb városában, Thursóban kezdte meg működését 2012-ben. Persze a lepárló nem a semmiből jelent meg, helyén 1821-től már működött a Wolfburn-főzde, amely a vízforrásául szolgáló patakról kapta a nevét. Mindenesetre az 1870-es évekre e helyen megszűnt a szeszlepárlás, egészen addig, amíg néhányan úgy nem gondolták, hogy a "Farkas-forrás" vize még mindig kiválóan alkalmas whiskykészítésre. Az erjesztőkádak a bezárt Caperdonich-ból származnak, kapacitása az Islay-szigeti Kilchoman éval vetekszik, mindössze 125 ezer liter évente (pont annyi, amennyi a régi feljegyzésekben szerepel a termelési adatoknál), a tényleges termelés pedig Robert Burns születésnapján, január 25-én kezdődött, 2013-ban. A Langskip kizárólag elsőtöltésű bourbonhordóban érlelődött, ráadásul hordóerős is - édes, kiegyensúlyozott whisky, hordóerőssége ellenére meglepően lágy. Gazdag és komplex, a Wolfburn single malt legjavát képviseli.

Így is ismerheti: Langskip 0 7 l 58, Langskip07l58

Galéria