A története az 1800-as évek végére nyúlik vissza, amikor a Teeling család megalapította a Cooley lepárlót. Az inspirációjuk mindig is az volt, hogy kicsit másképp csinálják a dolgokat, és ez az elhivatottság vezette őket a Teeling Single Grain létrehozásához. Ez a whisky egy különleges helyet foglal el a whisky palettán, mivel a ritka single grain whiskyk közé tartozik. Az elődje, a Greenore is a Teeling család keze munkáját dicséri, és szintén a Cooley lepárló alatt készült. A különbség azonban az, hogy a Teeling Single Grain egy teljesen egyedi megközelítést alkalmaz. Az alapul szolgáló gabonapárlatot Cooley oszlopüstökben lepárolják, majd meglepően szokatlan módon, különösen Írországban, kaliforniai cabernet sauvignon boroshordókban érlelik. Ennek eredményeként egy lenyűgöző sötét rezes színű whisky jön létre, melyet gazdag fűszeresség és gyümölcsös ízek jellemeznek. A Teeling Single Grain Whiskey sima és kiegyensúlyozottan édes aromái a kukorica alapanyag és az oszlopüstök hozzáadott értékének köszönhetőek. Ezt a whisky-t nem hűtik szűrés során, így a természetesség és az eredeti karakter megmarad. Az ízvilágát tekintve, intenzív fűszerességgel nyit, majd fokozatosan kibontakoznak a gazdag piros bogyós gyümölcsök és a száraz tanninok, mindez egy meleg, édes ölelésben. Az illatban a fűszeres és gyümölcsös jegyek dominálnak, alattuk pedig egy egységes édes vonulat húzódik.

Így is ismerheti: Single Grain 0 05 l 46, SingleGrain005l46

Galéria