A Tamdhu csak a legjobb sherryhordókban érlelődik, amelyeket Spanyolországból szereznek be. Ezek közül is gondosan válogatott hordókból palackozták a Tamdhu limitált, 18 éves kiadását, amely amerikai tölgy Oloroso sherryhordók és európai tölgy Oloroso sherryhordók kombinációjából született. Nem hűtve szűrt palackozás. Illatban gazdag, feketebogyós gyümölcsök, érett cseresznye és szilva, amelyek mellé roppanós citrusok is érkeznek a mogyorós tejcsokoládé és a mézes sütemény illatvilágával kísérve. Ízben érett piros alma, aszalt gyümölcsök, édes fűszerek (amelyek a fahéj, vanília és barnacukor ízében öltenek testet). A Tamdhu lepárló az Edrington Grouphoz, ahhoz a vállalatcsoporthoz tartozott, amelyik többek között a Famous Grouse, Macallan, Highland Park lepárlókat is birtokolta. A nagy nevek mellett a Tamdhu nem igen rúghatott labdába, maltját a blendedek szükségleteire használták fel. Sok évvel ezelőtt a speyside-i főzdét az Ian Macleod Distillers vásárolta meg. A független palackozóként és a Glengoyne tulajdonosaként is funkcionáló cég újjáélesztette a lepárlót, új dizájnnal, minőségi hordókkal rukkolt elő, bővítette az alapsort, szóval törődést és lelkesedést tett az addig elhanyagolt whiskybe.  

Galéria