Ebben a verzióban még intenzívebben kijönnek a Springbank nedűjének jellegzetességei: a kellemesen füstös, kissé olajos, tengeri sós karakter, valamint a nyomokban tapasztalható édes hatások. A Springbank egy egészen egyedülálló szeszfőzde Skóciában. A legrégibb - családi kézben lévő - lepárló, hisz 1828-as hivatalos működése óta a Mitchell család leszármazottai irányítják, és napjainkban is teljesen függetlennek mondható. A hagyományos whiskykészítési eljárásokat mindvégig megtartották, ezért a Springbank az egyetlen lepárló, amely soha nem szűrte le hidegen palackozás előtt a whiskyt, és mesterséges színezéket sem használt soha. Ahol csak lehet, mindenütt emberi munkaerőt alkalmaznak. A teljes gyártási folyamat egy helyen van: a párját ritkító malátázótól kezdve a különleges lepárló berendezéseken és tárolóházakon keresztül a palackozásig. Három, eltérő karakterű whisky készül a Springbank lepárlóban: az azonos nevű, két és félszeres lepárlási eljárással készülő, enyhén tőzegelt ital, a Longrow néven kiadott erősen füstös, kétszer desztillált whisky, valamint a nem régóta elérhető Hazelburn, amelyet háromszor párolnak le, ezáltal könnyedebb, üdébb karakterrel bír. Így egyetlenegy lepárló különböző italait kóstolva bepillantást nyerhetünk a skót whiskykészítési hagyományok széles spektrumába!

Így is ismerheti: Cask Strength 12 Years 0 7 l 56 2, CaskStrength12Years07l562, Cask Strength 1 2 Years 0,7 l 56, 2%

Galéria