SLYRS Single Malt Whisky Marsala Cask Finish 0,05l 46%25 A szicíliai Marsala kikötővárosról elnevezett Marsala likőrbort eredetileg azért dúsították, hogy megőrizzék a hajóval történő Angliába szállítás alatt. A "Forcing up" azt jelenti, hogy az erjedés során a szőlőcefréhez desztillált alkoholt adnak, ami leállítja az erjedést és megőrzi a szőlő maradék édességét. Az így dúsított Marsalának legalább egy évig (Marsala Fine), legalább két évig (Superiore), három évig (Superiore Riserve), öt vagy akár tíz évig kell érnie tölgy- vagy cseresznyefahordóban. Hogy milyen harmonikus egységet alkotnak ennek a likőrbornak a gyümölcsös jegyei és a legjobb bajor árpából készült whisky, azt jól mutatja ennek a lecsengési változatnak a példája. Három év amerikai, fehér tölgyfahordóban töltött év után a maltot olyan hordókba helyezik át, amelyek korábban Marsalát érleltek, hogy egyesüljön a bor gyümölcsaromájával. Ez a szövetség 16-18°C-os hőmérsékleten, tisztán ízlelhető a legjobban, de különleges "fütyülést" ad a koktéloknak is. Fontos, hogy a palackokat sötétben és függőlegesen tároljuk! Szín: sötét borostyán, réz tónussal. Illat: enyhén édes, érett eper és ribizli. Íz: frissen főzött lekvár és melengető szerecsendió jegyei. Lecsengés: hosszú, boros és virágos jegyek.

Így is ismerheti: Single Malt Marsala Cask Finish 0 05 l 46, SingleMaltMarsalaCaskFinish005l46

Galéria