Kizárólag a WhiskyNet számára készült exkluzív palackozás, a Penderyn keverőmestere Aista Phillips által választott single cask kiadás, tokaji hordós utóérleléssel. 350 palack készült belőle összesen, 49,8%-on palackozva. A Master Blenderünk, Aista Phillips gondosan kiválasztja a whiskyket, amelyek tükrözik a Penderyn szakértelmét, és kizárólag a legjobb hordókat használják. Ez a whisky a négy - WhiskyNet csapat által -  gondosan kiválasztott tokaji boroshordó közül való, amely a Penderyn Master Blenderének gondos felügyelete alatt érlelődött. A whisky ex-bourbon hordókban érlelődött 2017 júliusától 2021 végéig. Penderyn Distillery díjnyertes single malt whiskyt és más italokat állít elő a dél-walesi Brecon Beacons lábainál. Történetük az 1990-es évek végén kezdődött, egy posztindusztriális walesi völgyváros kocsmájában. Egy kisebb baráti társaság itt álmodta meg, hogy több mint egy évszázad csend után létrehozzák Walesben az újkor első whiskylepárlóját. Arról álmodoztak, hogy olyan tiszta és értékes whiskyt készítsenek, mint a walesi arany. Wales egyetlen whiskyje rövid idő alatt nagy elismerést szerzett magának a whisky világban. A speciális lepárlás (csupán napi egy hordónyit desztillálnak) és a gondos érlelés eredményeként kiváló single maltot alkottak, ez volt a Penderyn Wlsh 41, amely a szakértők szívét is megmelengette. Jim Murray, a legelismertebb whiskyszakíró néhány éve 95 pontra értékelte, 2012-es International Whisky Competition megmérettetésen pedig arany érmet nyert kategóriájában. Azóta a lepárló portfóliója kibővült, sőt, ma már négy single malt termékcsaládjuk mellett rumot, gint, vodkát és krémlikőrt is készítenek a walesi lepárlóban. A növekedés ellenére italaik minősége változatlan maradt, 2020-ban az 50. aranyérmet zsebelték be a Whisky&Spirits megmérettetésen. Illat: Kimondottan édes jegyek: méz, karamell, vanília, némi sárgabarack, fűszeres gyümölcsök, almakompót kis fahéjjal a végénÍz: Szirupos édesség, lédús sárgabarack, vanília, áztatott mazsola, cukrozott mandula gyömbérrel és fahéjjalLecsengés: Malátás, diós, némi tölgyes és fahéjas jegyek a végén

Galéria