Kilchoman Madeira Cask Matured 50%25 0,7l GB A Kilchoman Madeira Cask Matured 2021-es limitált kiadású skót whisky , mindössze 17 000 palackot adtak ki világszerte. 2015 májusában desztillálták. 5 év és 3 hónapig érlelődött egykori Madeira Hogshead hordóban. A Kilchoman az első lepárló, amelyet Islay-ben alapítottak több mint 124 év után. 2005-ben indította el Anthony Wills, aki 8 éven át egy független, egyhordós palackozó céget vezetett, és belemerült a végső farm lepárló építésébe, ahol a whiskyt a gyökereihez vezette vissza. A fiatalság ott van az ízben; a pohárban eltöltött idővel elragadó ízek jelennek meg. Olyanok, mint a csonthéjas gyümölcsök, a kajszibarack és őszibarack. Figyelemre méltó a szárított cukrok koncentrációja is: aszalt szilva és sötét mazsola. Majd jön a tölgyesség hulláma, meghazudtolva a fahéjat, valamint egy vörös édesgyökér-gombóc. 2016-ban a Kilchoman fennállásának tíz éves évfordulóját ünnepelte. A lepárló 2005 decemberében töltötte meg első hordóját, majd 2009 szeptemberétől 3 éves single malt palackozásával folytatta. A pletykák szerint a szeszfőzde 10 és 12 éves whiskyket kíván kiadni. a nem is olyan távoli jövőben. Ezek többnyire bourbon hordós érlelésből állnak, bár néhány sherry hordót is használnak majd.

Így is ismerheti: Madeira Cask Matured 2021 0 7 50, MadeiraCaskMatured20210750

Galéria