Az Ian Macleod az egyik legelismertebb és legnagyobb független, családi kézben lévő palackozó Skóciában. Széles termékpalettáján kiválóminőségű single maltok, blended whiskyk, speciális palackozások és egyéb másitalfajták is megtalálhatók. Az 1933-ban alapított cég szorosan kötődik Skyeszigetéhez, hisz a MacLeod család is erről a szigetről származik. Az IanMacLeod által életre hívott whisky a család 19. századi receptjén alapszik, amelyben az Island és Speyside régiókból származó maltok nagy aránybanképviseltetik magukat. Nem kell nagy mágusnak lennünk ahhoz, hogy rájöjjünk: azitalba a Talisker (Skye sziget egyetlen lepárlója) nedűje is bele van keverve. Ez a darab a választék legfiatalabb tagja, amelyben alegtöbb összetevő jóval idősebb, mint 8 év. A mézes, vaníliás édességet aspeyside-i, a tőzeges-füstös jegyeket a szigeti (Island – Islay, Skye, Orkney)whiskyk kölcsönzik ennek a nagyszerű egyensúllyal rendelkező italnak. Jim Murray szakírót teljesen elbűvölte ez a malt és így írróla Whisky Bibliájában: „Szupersztár whisky, amiért valóban érdemes élni! Tankönyvbeillő keverék, amelyet muszáj megkóstolnia minden Islay-rajongónak, de úgyáltalában véve mindenkinek! Az ízlelőbimbóidat megrohamozza, de ugyanakkor megis cirógatja ez az ital. Egyike a leghatalmasabb, mégis pompásankiegyensúlyozott whiskyknek a világon. "   Alább Jim kóstolói jegyzetét olvashatjuk.

Így is ismerheti: 8 Years 0 7 l 40, 8Years07l40

Galéria