A szeszfőzde nevét a közeli Ballynahinch városról kapta, amely írül "a sziget városa" jelentésű, és ez a hely szolgált inspirációként az ital megalkotásában. A Hinch lepárló kialakításánál és gyártási folyamatainál számos egyedi elemet alkalmaznak. Egyrészt büszkélkednek kézműves hagyományaikkal, ami az ír whiskey-k világában különlegessé teszi őket. Másrészt folyamatosan az innováció felé haladnak, így kívánnak elszakadni már ismert és elismert vetélytársaiktól, például a Teeling lepárlótól. A lepárló a jövőbe is tekint, hiszen 2020 októberében három új pot still üstöt szereltek fel, amelyek lehetővé teszik, hogy saját párlatokat hozzanak létre a Hinch márkanév alatt. Ez azt jelenti, hogy a jövőben a Hinch saját, karakteres párlatokat is kínálhat a rajongóknak. A Hinch Peated Single Malt Whiskey különlegessége a dundalki Great Northern Distillery párlatából származó, korjelölés nélküli kiadásában rejlik. Ezt a peated változatot jellemzően az édes kátrány és a füstös, tőzeges jegyek teszik ki, amelyek ritkák az ír whiskey-k között. Ez az ital egyedisége és karaktere teszi különlegessé, és ideálissá teszi azok számára, akik különleges, füstös ízű whiskey-t keresnek.

Galéria