A 12 éves Highland Park skót whisky a sorozat egyik közkedvelt tagja, hiszen több mint egy évtizeden át volt fahordóba zárva, és single malt párlatként enyhe füstösség, valamint nagyon komplex aromák jellemzik, nem véletlen, hogy 2012-ben a legjobbak közé választották a WWA-n.
 
Ez a termék a lepárló alapítója, illetve az ő viking ősei előtt szeretne fejet hajtani, erre utalnak a palackon található északi motívumok, amihez az ízvilág tekintetében inkább a tradicionális skót hatások teszik hozzá a magukét.
 
Már illatában is édeskés, mézes és lágy, messziről érezni belőle a tőzegfüstöt, ami ízvilágából sem maradt ki, határozottan testes és krémes jegyzetek társaságában. Enyhe füstösségét erőteljes gyümölcsösség egyensúlyozza, főként almás és körtés jegyzetekkel.
 
Nagyon határozott, forró és füstös lecsengése megkoronázza a 12 éves Highland Parkot, mely olyan minőséget képvisel, hogy nem szabad keverni, kizárólag önmagában érdemes fogyasztani, maximum jégkockára töltve.

Galéria