Ez a whisky fenomenális ízerősséget tudhat magáénak, azáltal, hogy a "szuperkemény" tőzeget az Islay-ről származó árpával kombinálják, amelyet James Brown farmer termeszt. Ezeket a palackokat korábban amerikai whisky érlelésére használt tölgyfahordókban, valamint a franciaországi Rivesaltes régióból és a spanyolországi Ribera del Duero régióból származó európai tölgyfahordókban érlelték. Az Islay szigetén termő árpával való munka mindig is kiváltság volt. Single malttként történő bemutatása kivételes. Az európai tölgy finomabb textúrát ad a párlatnak, míg az amerikai tölgy az eredeti ízét emeli ki. A vanília és a barna cukor jegyeit a zöld gyümölcsök friss és kerek jegyei egyensúlyozzák ki. A füstös jegyek, mint mindig, most is finomak és szárazak. Hosszú a lecsengése, amelyben a kreozot és a tengeri szellő jegyei jelennek meg. Ennek a tőzeges "skót whiskynek" a színe az árpára hasonlít, gyönyörű aranyszínű árnyalatokkal. Az illata malátacukorral és finom tőzegfüsttel kezdődik. Friss zöld gyümölcsök rétegei következnek, majd a rózsa, a muskátli, a sárgabarack és az eukaliptusz is megjelenik. Később a malátás-gyümölcsös karakter marcipános, gyömbéres-diós keksz és mézédes dinnye aromáival egészül ki. A whisky kellemesen sima textúrájú, kezdetben a méz és a barna cukor édes jegyeit kínálja, egy kis tőzegfüsttel. A második kortyban egy csipetnyi citromhéj, finom tengeri jegyek, valamint malátakeksz, marcipán és kókusz íz jelenik meg. A tőzegfüst elég finom ahhoz, hogy a finom virágos és malátás jegyek átragyogjanak. A lecsengésben a tengeri jelleg és az emelkedő füst dominál, tele mézes-citromsárga színnel. Az őszibarack és a párolt körte utolsó jegyei némi édességet kölcsönöznek a befejezésnek.

Így is ismerheti: Octomore 13 3 0 7 l 61 1, Octomore13307l611

Galéria