Ezt az 5 éves párlatot a spanyolországi Jerezben tevékenykedő Fernando de Castilla vállalat által forgalmazott Oloroso (sherry) hordókban érlelték - a sherry hatása gyönyörűen kiegészíti a füstös jegyeket. Az Octomore 13.1-hez hasonlóan a 13.2-es kiadás is 100%-ban skót árpából készült, és ugyanúgy 137,3 PPM ("fenol parts per million") értékig érlelik. A 13.1-es és a 13.2-es palackokhoz is a "szuperkemény" elődjét használták fel, ami lenyűgöző betekintést nyújt a különböző hordótípusok hatásába, megmutatja a tenger befolyását, amelyet a Islay szigeten történő érlelés során kap. Mindezt a dió, a narancs, az aszalt gyümölcsök és az Oloroso "sherry" jegyei egészítenek ki. Az "Antique Oloroso" hordók teljesen új irányba viszik az Octomore whiskyt. A füst, a diófélék és a citrusfélék finom aromái intenzív mélységet kölcsönöznek az íznek. A színe az égetett narancsra emlékeztet. A rendkívül aromás illat sós füst, tejcsokoládé, bőr és dohány aromáival nyit. Ezt követik a narancs és a grapefruit aromái, amelyek szegfűszeggel, fahéjjal és dióval keverednek. Végül barna cukor, mazsola, aszalt alma és körte jegyei jelennek meg, és finom tőzegfüsttel zárul. Ízében nagyon kellemes, viszkózus textúrájú. A füstölt diófélék és a bőr jegyei jelennek meg, valamint a meleg narancslekvár. Ezt az aszalt sárgabarack és pikáns fűszerek követik. A lecsengésben földes tőzegfüst keveredik az Oloroso hordókból származó gyümölcsös és diós aromákkal. A sós tengeri szellő íze teszi teljessé az ízek kombinációját.

Így is ismerheti: Octomore 13 2 0 7 l 58 3, Octomore13207l583, Octomore 1 3.2 0,7 l 58, 3%

Galéria