Japán legkisebb és egyik legújabb lepárlója, a Nagahama az azonos nevű városban 2016 novemberében kezdte meg működését. A lepárló célja, hogy olyan whiskyt készítsen, amelyet 100 év múlva is értékelnek, és ezzel ne csak Japánban, hanem az egész világon a whiskyrajongók kedvében járjon. 2018-ban, két évvel az első lepárlás után adta ki a lepárló első blended malt whisky sorozatát Amahagan márkanév alatt (ami a lepárló neve visszafele olvasva). A cél az volt, hogy a blendingre összpontosítsanak, gyakorolva a jövőbeni single maltok készítésére. Ehhez persze szükségük volt más lepárlók párlataira (hisz saját párlatuk érlelését minimum 2019 novemberig folytatni kellett, hogy elérjék a minimum 3 éves kort), amiket a tengerentúlról szereztek be és saját tárolóházaikban érleltek. A whisky készítéséhez a vizet a Biwa-tóból nyerik. Japán legkisebb lepárlóüstjével dolgoznak, amely az arab építészetre emlékeztet formájával. A lepárlóüstnek nagyon keskeny a páracsöve, amelynek köszönhetően gazdag, malátás karakterű párlatot tudnak készíteni. A japán whiskyt érintő új szabályozásnak is eleget téve a whisky jelölése már nem japán whisky, hanem world malt. A sorozat első darabja bourbonhordóban érlelt italokból lett megalkotva és 47%-os abv-vel került palackokba. Egyben ez a sorozat "alapterméke" is, a második verzióban és a Yamazakura Wood limitált kiadásokban ugyanezt a keveréket érlelik tovább különböző hordókban. World Whiskies Awards 2020 - Bronze medal

Így is ismerheti: World Malt Edition No 1 0 7 l 47, WorldMaltEditionNo107l47

Galéria