A Macallan lepárló Skócia Speyside régiójában található, mely rendkívül régi 1800-as évek elejéig visszanyúló hagyományokat őriz. Maga a lepárló ingatlanja Skócia mese szép vidékén mintegy 160 hektáron terül el. A single malt whisky-jeikhez felhasznált magas minőségű gabonát a lepárló 3900 literes rézüstjeiben főzik. A kis mennyiségben történő lepárlásnak (a Speyside régió egyik legkisebb egységmennyiségében előállított) köszönhetően a whisky rendkívül gazdag karakterrel bírnak. A lepárlást követően a főzde mesterei kiválogatják a legjobban sikerült párlatokat és az eredeti mennyiségnek átlagosan csak a 16 %-át használják fel és érlelik tovább. Ez a kiválasztási folyamat a garancia a legmagasabb minőség biztosítására. A kiválasztást követően elkövetkezik az egyik legfontosabb lépés az érlelés. A Macallan rendkívül nagy figyelmet fordít a felhasznált hordók kiválasztására, hisz ezek határozzák meg a whisky-k karakterét és egyedi jegyzeteiket. Az érlelést során a fából kioldódó színanyag adja meg a Macallan whisky-k színét, további színezésre vagy karamell hozzáadására nem kerül sor. A Macallan 15 éves Whisky-je is a fent ismertetett kiemelkedően magas minőségi elvárásoknak felel meg. A tiszta párlat tölgyfahordós érlelésének köszönhetően kellemesen fűszeres, gyümölcsös jegyzetekkel gazdagodott. Komplex aromája és íze méltó a Macallan hírnevéhez.

Így is ismerheti: Fine Oak 15 Years 0 7 l 43, FineOak15Years07l43

Galéria