Az Allt-a-Bhainne (kiejtés: olta-VAYne) 1975-ben kezdte meg működését Speyside szívében, a Chivas Regal növekvő whiskyszükségleteinek kielégítése céljából, és ma már a Chivas mellett a Passport és a 100 Pipers blendjeinek is alapanyagául szolgál. A működésben lévő alkohollepárló berendezéseknek szokatlanul hosszú nyaka, és szinte párhuzamosan emelkedő oldalai vannak, így jóval nagyobb a visszafolyás, ami azt jelenti, hogy a párlatok a rézüst meredek faláról visszacsöpögnek az üst alsó részébe, ahol újra lepárlódnak. Ennek eredményeként a lepárló itala egészen könnyeddé, simává válik. A 2002-ben bezárt, majd 2005-ben újra megnyíló lepárló single maltként igen ritka, csak független palackozók kiadásában érhető el. A Gordon & MacPhail szakértő válogatásában most egy 1996-ban lepárolt, majd újratöltött (egyszer már felhasználták whisky érlelésre) sherry hordóban érlelt, limitált palackozású maltot kínálunk megvásárlásra.

Így is ismerheti: Connoisseurs Choice Gordon MacPhail 1996 0 7 l 46, ConnoisseursChoiceGordonMacPhail199607l46

Galéria